Umami

Hej! Kul att synas på detta NYA forum. Umami var något som dök upp i min vardag i slutet av 90-talet. Jag skall vidare bearbeta ämnet samt laga en rätt med mycket umami i sig. Detta är en ny bok som jag beställde, finns ej i den vanliga bokhandeln, ännu! Låt mig längre fram förklara mer kring UMAMI!

IMG_5235