Ätbara, vackra täppa

Det behövs inte mycket. En meter odlingslåda, några krukor eller om vi har tur en trädgårdsplätt. Det som krävs är engagemang och fantasi. Har vi bara det skapar vi lätt finsaste täppan med såväl ätbart som vackert innehåll. Och blanda med fördel kryddstarka örter med blomstrande fägring.

Av: Maria Roswall Foto: Hasselfors Garden & Frida Eklund Edman/Livet Hemma

Ätbart
Vill man ha kryddorna och örterna lätt till hands är en odlingsbänk lättplacerbar. Kan med fördel också flyttas runt om man har växter som kräver mer sol, eller kanske behöver vindskydd. Snygg är den också!

ODLA SMAKFULLT
Nej, det finns inget som stoppar dig från att ha en alldeles egen, fin frodig kryddträdgård hemma. Du behöver inte vara någon expert, du behöver bara så lite frön i jord och se till att de får vatten och ljus. Och vill du inte så egna frön går det utmärkt att plantera köpta kryddor med rot. Basilika, rosmarin, mynta och citronmeliss växer fantastiskt fort vilket ger en härlig, ”grön” känsla.
Kryddväxter är i regel lättodlade och det finns knappt något som höjer en maträtt så mycket som färska kryddor och örter. Lägg där till att du sett dem växa upp och nu får plocka dem och använda i matlagningen.

Citat

VIKTIGT TA BORT OGRÄSET
I en trädgård är det ju högst möjligt att ta en bit av gräsmattan och skapa en klassisk örtträdgård. Viktigt här är att ta bort alla ogräsrötter i den gamla jorden och sedan grundgödsla ordentligt. Det går givetvis bra att odla sina örter och kryddor även om man inte har en trädgård.
En odlingsbänk är perfekt för mindre utrymmen och många leverantörer har nu kommit med nyheter där odlingsbänken kan bestå av flertalet hyllor i olika höjd. Glöm inte att se efter dina plantor, ta bort ogräs och noga titta så att inga skadedjur gör intrång.

Ätbart
Från frö till skörd! Det är verkligen roligt att sätta händerna i jorden och trädgårdspyssla. På IKEA:s blogg ”Livet Hemma” finns massor av inspiration till en snygg trädgård.

MILJÖ OCH SKÖTSEL
Tänk igenom valet av växter och kryddor så att du väljer de som har liknande krav på miljö och skötsel. Att välja växter som kräver olika sorters jord blir genast onödigt krångligt. Att blanda vackra växter och blommande örter med rena kryddor blir ofta effektfullt. Det finns också till exempel starkt aromatiska örter som håller mygg och knott på avstånd. Planteras således med fördel nära uteplatsen för en myggfri sommar. Andra håller bladlöss borta vilket gör att dina andra växter trivs i dess närhet. Värt att tänka på är dock att små plantor ibland växer sig väldigt stora. Små perenner kan med tiden bli stora, skuggande perenner som tar bort all sol från dina kryddor. Annars är det som sagt väldigt fint att blanda blommor med kryddor och örter.

Ätbart